DES COURANTS D’AIR CONSTANTS SUR CE TERROIR BALAYÉ PAR LES VENTS CONJUGUÉS À DES PRATIQUES VITICOLES RIGOUREUSES PROLONGENT ICI LA PÉRIODE DE MATURATION. CE VIGNOBLE EST TOUJOURS NOTRE DERNIER A ÊTRE VENDANGÉ.

Rive ouest du Lac Cayuga
Commune: Interlaken
Situation et taille de la parcelle: près d’un hectare de riesling situé en haut de coteau
Terroir: sols limoneux argileux
Exploité par: Kathy et Bob Ruis

CE TERROIR S’ÉPANOUISSANT EN PENTE DOUCE ET SITUÉ EN BORDURE DE LAC FAIT L’OBJET D’UNE GESTION RIGOUREUSE ET DONNE IMMANQUABLEMENT LA MATURITÉ ET LA MINÉRALITÉ QUI FORMENT LA COLONNE VERTEBRALE DES VINS DE FORGE.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Lodi
Taille de la parcelle: afin d’optimiser la diversité clonale, nous avons sélectionné des rangées dans tout le vignoble ; près d’un hectare de riesling et un peu moins d’un demi-hectare de pinot noir
Altitude: 220 mètres
Terroir: argilo-calcaire sur schiste
Exploité par: Chris Verrill

PERDU MAIS PAS OUBLIÉ, APRÈS PLUSIEURS ANNÉES DE CHASSE AU CHEVREUIL AU BEAU MILIEU DE CE VIGNOBLE NEGLIGÉ, NOUS AVONS COMPRIS NOUS-MÊMES LE POTENTIEL DE CE TERROIR TEMPÉRÉ.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Lodi
Taille de la parcelle: un peu plus d’un hectare de riesling
Altitude: 195 mètres
Terroir: argilo-calcaire sur schiste
Age moyen des vignes: 25 ans
Exploité par: Matt Doyle

UNE PARTIE DE LA PREMIÈRE SÉRIE DE PLANTATIONS REALISÉES PAR CHARLES FOURNIER EN 1974-1975.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Lodi
Taille de la parcelle: un peu plus d’un demi-hectare de riesling  
Altitude: 213 mètres
Terroir: une couche fine de terre avec des schistes
Age moyen des vignes: 40 ans
Exploité par: Matt Doyle

TERROIR DE PRÉDILECTION AU CLIMAT DOUX, DÉNOMMÉ "BANANA BELT," CES TERRES LÉGÈREMENT VALLONNÉES BÉNÉFICIENT D’UNE BELLE EXPOSITION ET SONT PROPICES AU MÛRISSEMENT.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un hectare de pinot noir  
Altitude: 213 mètres
Terroir: limon graveleux et argile sur schiste
Age moyen des vignes: 20 ans
Exploité par: Marti et Tom Macinski

UN TERROIR PENTU AVEC UNE ABONDANCE DE SCHISTE TRADUISANT UNE GRANDE MINERALITÉ ET DE LA PUISSANCE.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un demi-hectare de riesling  
Altitude: 298 mètres
Terroir: limoneux-schisteux
Exploité par: John Wagner

VIEILLES VIGNES, PRÈS DU LAC. NOUS PENSONS ATTEINDRE L’EXCELLENCE AVEC CE TERROIR.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un demi-hectare de riesling  
Altitude: 250 mètres
Terroir: limoneux-schisteux
Exploité par: John Wagner

SITUÉ JUSTE AU-DESSUS DE NOTRE PARCELLE DE PINOT NOIR À STANDING STONE, CE VIGNOBLE EN PENTE DOUCE REPRÉSENTE LA QUINTESSENCE DES FINGER LAKES.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un demi-hectare de riesling  
Altitude: 234 mètres
Terroir: limoneux-schisteux
Age moyen des vignes: 25 ans
Exploité par: Mark Wagner

AFFICHANT TOUJOURS UN COTÉ FUMÉ, MYSTÉRIEUX ET FASCINANT, LES RAISINS ISSUS DE CE VIGNOBLE À MATURITÉ PRÉCOCE ONT BEAUCOUP DE CARACTÈRE ET D’INTENSITÉ.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un demi-hectare de riesling et de pinot noir
Altitude: 232 mètres
Terroir: schiste avec une couche minime de terre
Age moyen des vignes: 20 ans et plus
Exploité par: John et Liz Leidenfrost

JOUISSANT D’UNE PLANTATION À FAIBLES RENDEMENTS ET D’UNE EXPOSITION UNIQUE, CE VIGNOBLE DONNE UN RIESLING TYPÉ, SAVOUREUX ET PLEIN DE CLASSE.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un hectare de riesling
Altitude: 244 mètres
Terroir: schiste avec une couche minime de terre
Age moyen des vignes: 20 ans et plus
Exploité par: Eric, Tina et Jason Hazlitt

UNE PLANTATION TRÈS VIEILLE ET À FAIBLE RENDEMENT SUR LA « CÔTE » SUPÉRIEURE (ANCIENS VESTIGES DE GLACIER).

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: 20 ares de pinot noir
Altitude: 241 mètres
Terroir: schiste avec une couche minime de terre
Age moyen des vignes: 25 ans et plus
Exploité par: Eric, Tina et Jason Hazlitt

LES RAISINS ISSUS DE CE VIGNOBLE DONNENT NAISSANCE À L’UN DE NOS VINS LES PLUS PUISSANTSET PERSISTANTS. UN TERROIR EXCEPTIONNEL GÉNÈRE ICI UNE COMPLEXITE ET UNE CAPACITÉ DE GARDE EXTRAORDINAIRES.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un hectare de riesling
Altitude: 203 mètres
Terroir: une couche minime d’argile et de limons sur schiste
Age moyen des vignes: 20 ans et plus
Exploité par: Eric, Tina et Jason Hazlitt

À QUELQUES ENCABLURES DU LAC, PLANTÉ EN TERRASSES, CE PINOT NOIR S’AVÈRE VRAIMENT EXCEPTIONNEL ANNÉE APRES ANNÉE.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: près d’un hectare de pinot noir
Altitude: 168 mètres
Terroir: une mince couche d’argile et de limons sur schiste
Age moyen des vignes: 20 ans et plus
Exploité par: Eric, Tina et Jason Hazlitt

UNE PLANTATION EN ZONE CLIMATIQUE TEMPERÉE, DENOMMÉE "BANANA BELT," EN PARTENARIAT AVEC FORGE CELLARS. BORDÉ DE PÊCHERS EN HAUT, CE SITE AU MICRO-CLIMAT CHAUD DEVRAIT DONNER UNE MATURITÉ EXCELLENTE

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: un peu plus d’un hectare de riesling et de pinot noir
Altitude: 221 mètres
Terroir: une mince couche d’argile et de limons sur schiste
Age moyen des vignes: 3 ans
Exploité par: Fred Wickham

FORGE S’EST BEAUCOUP APPLIQUÉ À REDONNER VIE À CET ANCIEN VIGNOBLE. GRÂCE À UNE DENSITÉ DE PLANTATION ELEVÉE, UN MÉLANGE DE CLONES ET LA SAINTE TRINITÉ DE TERROIRS, NOUS ASPIRONS À UN GRAND POTENTIEL SUR NOTRE PROPRE DOMAINE.

Rive est du Lac Seneca
Commune: Hector
Taille de la parcelle: un peu plus d’un hectare de pinot noir et de riesling plantés à hautes densités
Altitude: 305 mètres
Terroir: argile, calcaire et schiste
Age moyen des vignes: nouvelle plantation
Exploité par: Forge Cellars et Phil Davis