DES COURANTS D’AIR CONSTANTS SUR CE TERROIR BALAYÉ PAR LES VENTS CONJUGUÉS À DES PRATIQUES VITICOLES RIGOUREUSES PROLONGENT ICI LA PÉRIODE DE MATURATION. CE VIGNOBLE EST TOUJOURS NOTRE DERNIER A ÊTRE VENDANGÉ.

Rive ouest du Lac Cayuga
Commune: Interlaken
Situation et taille de la parcelle: près d’un hectare de riesling situé en haut de coteau
Terroir: sols limoneux argileux
Exploité par: Kathy et Bob Ruis